☆☆☆ カフェオレ&プレーン【８枚入×６袋】 ☆☆☆ 【種類】 　カフェオレ、プレーン【各３袋（１袋８枚入）】 ◆商品特長 --------- カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です プレーン：炒り上げた新鮮な生おからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味のTofu biscuitです ◆内容 --------- カフェオレ（８枚入×３袋） プレーン（８枚入×３袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- カフェオレ：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・コーヒー・コーヒーエキス・豆乳 プレーン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 抹茶&プレーン【８枚入×６袋】 ☆☆☆ 【種類】 　抹茶、プレーン【各３袋（１袋８枚入）】 ◆商品特長 --------- 抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます プレーン：炒り上げた新鮮な生おからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味のTofu biscuitです ◆内容 --------- 抹茶（８枚入×３袋） プレーン（８枚入×３袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- 抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 プレーン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ シナモン&プレーン【８枚入×６袋】 ☆☆☆ 【種類】 　シナモン、プレーン【各３袋（１袋８枚入）】 ◆商品特長 --------- シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています プレーン：炒り上げた新鮮な生おからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味のTofu biscuitです ◆内容 --------- シナモン（８枚入×３袋） プレーン（８枚入×３袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- シナモン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・グラニュー糖・豆乳・シナモン プレーン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Basic 4 ＆ Tea 2セット ☆☆☆ 【種類】 　プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ、抹茶、ほうじ茶 抹茶は石臼挽きの高級宇治抹茶を、ほうじ茶は京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んで焼き上げています。 ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・プレーン（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Classic 4 ＆ Tea 2セット ☆☆☆ 【種類】 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル、抹茶、ほうじ茶 抹茶は石臼挽きの高級宇治抹茶を、ほうじ茶は京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んで焼き上げています。 ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・メイプル（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Vegetable 4 ＆ Tea 2セット ☆☆☆ 紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうがは、新鮮な国産野菜を乾燥させ細かく粉末にした野菜パウダーを、抹茶は石臼挽きの高級宇治抹茶を、ほうじ茶は京都和束産を使用しています。 【種類】 　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが、抹茶、ほうじ茶 ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆商品 --------- ・紫いも（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・かぼちゃ（８枚入×１袋） ・しょうが（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆「Tofu biscuit」 茶葉＋セット６種 ☆☆☆ 抹茶、ほうじ茶、紅茶　の茶葉３フレーバーに Basicシリーズの　プレーン、黒ごま、黒糖きなこ　をセットした６種セットです。 抹茶は石臼挽きの高級宇治抹茶を、ほうじ茶は京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んで焼き上げています 紅茶は、セイロンとダージリンの茶葉を練りこんだ生地に、練乳を加え焼き上げています。キルシュワッサーで上品な紅茶の香りに仕上げています 【種類】 抹茶、ほうじ茶、紅茶、プレーン、黒ごま、黒糖きなこ　各１袋（８枚入） ◆商品特長 --------- ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ・紅茶：セイロンとダージリンの茶葉を練りこんだ生地に、練乳を加え焼き上げました。キルシュワッサーで上品な紅茶の香りに仕上げています ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ◆内容 --------- ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋） ・紅茶（８枚入×１袋） ・プレーン（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、ほうじ茶パウダー ・紅茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、紅茶、練乳、豆乳、洋酒 ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごまを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、抹茶、ほうじ茶は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- ・製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【スペシャル】NEWコンチネンタルセット　 ☆☆☆ メイプルから人気のラズベリーに代わりました！ 【種類】 　プレーン、カフェオレ、ココナッツ、ココア、シナモン、ラズベリー ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・ラズベリー：ラズベリーパウダーを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。お口の中にフルーティーなラズベリーの香りが広がります ◆内容 --------- ・プレーン（８枚入×１袋） ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・ラズベリー（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・ラズベリー：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、ラズベリーパウダー、レモン果汁 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【スペシャル】　和（なごみ）セット　 ☆☆☆ 和をイメージしたお得なセットをご用意しました！ 【種類】 　プレーン、黒ごま、黒糖きなこ、ほうれん草、抹茶、紫いも ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げた新鮮な生おからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ◆内容 --------- ・プレーン（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・紫いも（８枚入×１袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごまを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆【スペシャル】　３種セット（プレーン & ココア & セレクト1種）　☆☆☆ 定番のプレーンとココアに、お好みのセレクト１種の組合せセットです！！ 【お好みのセレクト】 　黒ごま、抹茶、カフェオレ、シナモン（どれか1種をお選び出来ます） ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げた新鮮な生おからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味のTofu biscuitです ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ◆内容 --------- ・ココア（８枚入×２袋） ・プレーン（８枚入×２袋） 　★お好みのセレクト〔次のうち１種類〕 　・黒ごま（８枚入×２袋） 　・抹茶（８枚入×２袋） 　・カフェオレ（８枚入×２袋） 　・シナモン（８枚入×２袋） 　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳 ・ココア：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・ココア・豆乳 ・黒ごま：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・黒ごま・豆乳 ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・カフェオレ：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・コーヒー・コーヒーエキス・豆乳 ・シナモン：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・グラニュー糖・豆乳・シナモン 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【スペシャル】ココアトリオセット　 ☆☆☆ ココア、塩ココア、アーモンド　のココアベースフレーバー３種（各２袋）のセットです！ ちょっと小腹が空いた時にピッタリ！！ 完全無添加のTofubiscuitなら、安心してそして罪悪感なく？お召し上がり頂けます！ おからを感じさせない、本格派おからクッキーを是非一度ご賞味くださいませ！ ★各種２袋ずつですので、内１袋はフレーバー変更が可能です！ ・ココア → → プレーン、黒ごま、黒糖きなこ ・塩ココア → → カフェオレ、ココナッツ、シナモン ・アーモンド → → ラズベリー、カフェモカ → 変更のご希望があれば、備考欄にご記入くださいませ 【種類】 　ココア、塩ココア、アーモンド ◆商品特長 --------- ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・塩ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です。マルドンのシーソルトをトッピングしています ・アーモンド：ココア生地にローストしたアーモンドをたっぷり練り込み焼き上げています。ちょっと甘めのココアベースに、香ばしいアーモンドのパリパリ食感が楽しめます ◆内容 --------- ・ココア（８枚入×２袋） ・塩ココア（８枚入×２袋） ・アーモンド（８枚入×２袋）　計６袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度の一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・塩ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳、塩 ・アーモンド：おから、小麦粉、バター、アーモンド、きび砂糖、ココア、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Basic 4 セットW ☆☆☆ 【種類】 　プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ◆内容 --------- ・プレーン（８枚入×２袋） ・ココア（８枚入×２袋） ・黒ごま（８枚入×２袋） ・黒糖きなこ（８枚入×２袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごまを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Classic 4セットW ☆☆☆ 【種類】 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ◆内容 --------- ・カフェオレ（８枚入×２袋） ・ココナッツ（８枚入×２袋） ・シナモン（８枚入×２袋） ・メイプル（８枚入×２袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Vegetable 4セットW ☆☆☆ 新鮮な国産野菜を乾燥させ、細かく粉末にした野菜パウダーを使用しています。 【種類】 　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ◆商品 --------- ・紫いも（８枚入×２袋） ・ほうれん草（８枚入×２袋） ・かぼちゃ（８枚入×２袋） ・しょうが（８枚入×２袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Basic 4 & Classic 4 セット ☆☆☆ 【種類】 　プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ◆内容 --------- ・プレーン（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋） ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・メイプル（８枚入×１袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Classic 4 & Vegetable 4 セット ☆☆☆ 新鮮な国産野菜を乾燥させ、細かく粉末にした野菜パウダーを使用しています。 【種類】 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル 　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ◆内容 --------- ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・メイプル（８枚入×１袋） ・紫いも（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・かぼちゃ（８枚入×１袋） ・しょうが（８枚入×１袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Vegetable 4 & Basic 4 セット ☆☆☆ 新鮮な国産野菜を乾燥させ、細かく粉末にした野菜パウダーを使用しています。 【種類】 　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが 　プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ◆商品 --------- ・紫いも（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・かぼちゃ（８枚入×１袋） ・しょうが（８枚入×１袋） ・プレーン（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ Classic ＋ セット ８種 ☆☆☆ 定番のClassic4 に、プレーン、ココア、抹茶、紅茶をセットした８種セットです。 【種類】 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル 　プレーン、ココア、抹茶、紅茶 ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・紅茶：セイロンとダージリンの茶葉を練りこんだ生地に、練乳を加え焼き上げました。キルシュワッサーで上品な紅茶の香りに仕上げています ◆内容 --------- ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・メイプル（８枚入×１袋） ・プレーン（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・紅茶（８枚入×１袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・紅茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、紅茶、練乳、豆乳、洋酒 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）を含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ Vegetable ＋ セット ８種 ☆☆☆ 定番のVegetable4 に、黒ごま、黒糖きなこ、抹茶、ほうじ茶をセットした８種セットです。 【種類】 　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが 　黒ごま、黒糖きなこ、抹茶、ほうじ茶 ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆商品 --------- ・紫いも（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・かぼちゃ（８枚入×１袋） ・しょうが（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋）　計８袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごまを含む〕 ・主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、野菜パウダー、茶葉は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトのネコポスで配送いたします。 ・ギフトボックス（有料）もございます。オプションでお選びいただけます。 　但しこの場合、コンパクトボックスでの配送（有料）となります ・熨斗＋包装紙の対応もオプションでお選びいただけます。（ギフトBOX＋コンパクトBOX) 　その際には必ず熨斗の種類、表書き、名入れ、内熨斗・外熨斗のご指定をお願いいたします。（リボンは付きません） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 「Tofu biscuit」 Favorite９種セット ☆☆☆ Tofu biscuitの人気フレーバー９種類を集めた、スペシャルな ”Favorite９種セット" です！ 【種類】 　カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル 　プレーン、ココア、ラズベリー、カフェモカ、塩ココア　各１袋（８枚入） ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・ラズベリー：ラズベリーパウダーを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。お口の中にフルーティーなラズベリーの香りが広がります ・塩ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です。マルドンのシーソルトをトッピングしています ・カフェモカ：ココア生地と、香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地でマーブル模様に焼き上げています。カカオの風味の奥から現れるコクの深いエスプレッソフレーバーが特徴です ◆内容 --------- ・カフェオレ（８枚入×１袋） ・ココナッツ（８枚入×１袋） ・シナモン（８枚入×１袋） ・メイプル（８枚入×１袋） ・プレーン（８枚入×１袋） ・ココア（８枚入×１袋） ・ラズベリー（８枚入×１袋） ・塩ココア（８枚入×１袋） ・カフェモカ（８枚入×１袋）　計９袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・ラズベリー：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、ラズベリーパウダー、レモン果汁 ・塩ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、塩、豆乳 ・カフェモカ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ココア、コーヒー、コーヒーエキス 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、アーモンドを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません ・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします ・ご自宅用です（プチプチにて梱包） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆「Tofu biscuit」 Favorite 和９種セット ☆☆☆ 和のフレーバーで人気の９種類を集めた、スペシャルな ”Favorite 和９種セット" です！ 【種類】 　紫いも、かぼちゃ、ほうれん草、しょうが 　プレーン、黒ごま、黒糖きなこ、抹茶、ほうじ茶　各１袋（８枚入） ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜には、特に免疫力アップに有効な抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。南瓜の持つ独特な甘さが味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・紫いも（８枚入×１袋） ・かぼちゃ（８枚入×１袋） ・ほうれん草（８枚入×１袋） ・しょうが（８枚入×１袋） ・プレーン（８枚入×１袋） ・黒ごま（８枚入×１袋） ・黒糖きなこ（８枚入×１袋） ・抹茶（８枚入×１袋） ・ほうじ茶（８枚入×１袋）　計９袋 　※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度です。一口サイズです。 　　素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳、ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごまを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、野菜パウダー、茶葉は国産品を使用しています。 ◆賞味期限 --------- ・製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません ・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします ・ご自宅用です（プチプチにて梱包） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Basic 4 & Classic 4 & Tea2 セット ☆☆☆ Tofu biscuitの定番フレーバーの 3シリーズ10種 を一度に味わえるお得なセットです！ 【種類】 　Basicシリーズ：プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ 　Classicシリーズ：カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル 　Teaシリーズ：抹茶、ほうじ茶 ◆商品特長 --------- ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・プレーン ・ココア ・黒ごま ・黒糖きなこ ・カフェオレ ・ココナッツ ・シナモン ・メイプル ・抹茶 ・ほうじ茶（各１袋） 〔計１０種、１０袋（１袋８枚入）〕 ◆原材料 --------- ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、茶葉は国産品を使用しています ※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度の一口サイズです ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします。 ・ご自宅用です（プチプチにて梱包） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Classic 4 & Vegetable 4 & Tea2 セット ☆☆☆ Tofu biscuitの定番フレーバーの 3シリーズ10種 を一度に味わえるお得なセットです！ 【種類】 　Classicシリーズ：カフェオレ、ココナッツ、シナモン、メイプル 　Vegetableシリーズ：　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが 　Teaシリーズ：抹茶、ほうじ茶 ◆商品特長 --------- ・カフェオレ：香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。ほろ苦いエスプレッソを思わせる味です ・ココナッツ：おからとココナッツを絶妙なバランスでブレンドし、アクセントに黒糖を加え焼き上げています。甘く香るサクサク感のココナッツに黒糖がさらにコクを深めています ・シナモン：生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げています。甘く濃厚なシナモンの香りとカラメルのほろ苦さがマッチしています ・メイプル：本場カナダ産のメープルシュガーをベースに焼き上げています。メープル独特のやさしい甘さが味わえます ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜の持つ独特な甘さを味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・カフェオレ ・ココナッツ ・シナモン ・メイプル ・紫いも ・ほうれん草 ・かぼちゃ ・しょうが ・抹茶 ・ほうじ茶（各１袋） 〔計１０種、１０袋（１袋８枚入）〕 ◆原材料 --------- ・カフェオレ：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、コーヒー、コーヒーエキス、豆乳 ・ココナッツ：小麦粉、バター、おから、きび砂糖、ココナッツ、黒糖、豆乳、塩 ・シナモン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、グラニュー糖、豆乳、シナモン ・メイプル：おから、小麦粉、バター、メープルシュガー、きび砂糖、豆乳 ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、アーモンドを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、茶葉、野菜パウダーは国産品を使用しています ※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度の一口サイズです ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします。 ・ご自宅用です（プチプチにて梱包） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。

☆☆☆ 【定番】 Vegetable 4 & Basic 4 & Tea2 セット ☆☆☆ Tofu biscuitの定番フレーバーの 3シリーズ10種 を一度に味わえるお得なセットです！ 【種類】 　Vegetableシリーズ：　紫いも、ほうれん草、かぼちゃ、しょうが 　Basicシリーズ：プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ 　Teaシリーズ：抹茶、ほうじ茶 ◆商品特長 --------- ・紫いも：国産の紫芋、さつまいものパウダーを練りこんでいます。紫芋には、目によいといわれるアントシアニンが豊富に含まれています。あっさりした自然な甘さを感じられます ・ほうれん草：国産のほうれん草パウダーを練りこんでいます。ほうれん草は、鉄分、葉酸が豊富で栄養価の高いお野菜です。独特の渋みはなく、とても風味よく仕上がっています ・かぼちゃ：北海道産南瓜のパウダーを生地に練りこんでいます。南瓜の持つ独特な甘さを味わえます ・しょうが：国産のしょうがパウダーを練りこんでいます。特に冷え改善に良いと言われているショウガオールが多く含まれています。ほどよい甘さの後にくるピリっとした刺激が特徴です ・プレーン：炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です ・ココア：生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です ・黒ごま：プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります ・黒糖きなこ：国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います ・抹茶：石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます ・ほうじ茶：京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります ◆内容 --------- ・紫いも ・ほうれん草 ・かぼちゃ ・しょうが ・プレーン ・ココア ・黒ごま ・黒糖きなこ ・抹茶 ・ほうじ茶（各１袋） 〔計１０種、１０袋（１袋８枚入）〕 ◆原材料 --------- ・紫いも：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、紫芋パウダー、さつまいもパウダー ・ほうれん草：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、豆乳、ほうれん草パウダー ・かぼちゃ：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、かぼちゃパウダー、豆乳 ・しょうが：おから、バター、小麦粉、きび砂糖、モラセスシュガー、豆乳、しょうがパウダー ・プレーン：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、豆乳 ・ココア：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、ココア、豆乳 ・黒ごま：おから、小麦粉、バター、きび砂糖、黒ごま、豆乳 ・黒糖きなこ：おから、バター、小麦粉、黒糖、きな粉、きび砂糖、豆乳 ・抹茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・宇治抹茶 ・ほうじ茶：おから・小麦粉・バター・きび砂糖・豆乳・ほうじ茶パウダー 〔一部に小麦、乳成分、大豆（遺伝子組み換えでない）、ごま、アーモンドを含む〕 ※主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖、茶葉は国産品を使用しています ※１個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6～8ミリ程度の一口サイズです ◆賞味期限 --------- 製造日より３０日 ◆特記事項 --------- ・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や大きさが異なります。 ・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。 ・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。 ・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします。 ・ご自宅用です（プチプチにて梱包） ____________________________________________ ★★Tofu biscuit（おからクッキー）★★ Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。 自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。 素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。 【自家製おからパウダー】 主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。 （延べ２日間を掛け合計５回の工程を経て出来上がります） Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。 （生おから換算で約47%の配合率；プレーン） １枚あたりのカロリーは 約24kcal。 おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。 （同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g；推定値） ◆無添加へのこだわり 安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。 また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。 ◆素材へのこだわり おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。 ◆食べやすさへのこだわり ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。 大きさも一口で食べやすい５百円玉大です。 また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。 ____________________________________________ ★★ Tofu biscuit に込めた想い ★★ 豆腐の製造過程で生まれる「おから」。 年間約７０万トンもの量が排出されていますが 実はその多くが産業廃棄物として処理されています。 この環境に優しくない状況を少しでも良くしたい。 Tofu biscuit はそんな想いから始まりました。 市販されているおからクッキーはその殆どが ”おからパウダー” で製造されています。 おからパウダーは粒度が細かい為、得てして硬い食感に仕上がります。 それを避けるにはおから以外の原材料を増やすこととなり結果、おからの割合が下がり、 おから本来の良さが半減してしまいます。 当店は極力おからの割合を下げることなく、また本物の味と ”ザクっ” とした食感を目指し、 試行錯誤を繰り返しました。 そしてついには生おからを炒って粒度を調整した自家製おからパウダーの開発に成功。 唯一無二のおからクッキーが完成しました。 おからが主原料とは思えない本物のクッキーに仕上げたこと、そしておからの良さを余すことなく 再現出来た想いを込めて " Tofu biscuit " と名付けました。